こんにちは。今日は簡単にできて、おいしーヘルシー豆腐ハンバーグの作り方をご紹介します。おとな用には大葉とゴマを加えて、食欲そそるバター醤油ソースでいただきます。離乳食用は、素材の味だけでも十分美味しい豆腐ハンバーグ！
おいしーヘルシー♡
豆腐ハンバーグの作り方
【材料】おとな2人分 離乳食1食分
・豆腐 150g
・鶏ひき肉 250g(むねやささみが◯)
・大葉 10枚
・白ごま 黒ごま 各大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ2
・バター 適量
・塩コショウ
【作り方】
①大葉はさっと洗い水気をとり、くるっとまるめて細切りにし、豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気をきる。醤油とみりんは合わせておく。
②ボールに鶏ひき肉と豆腐を入れ、よく混ぜる。
③離乳食分を別のボールに取り分ける。おとな用のたねに大葉とゴマを加えて軽く塩コショウし、よく混ぜる。
④ 熱したフライパンに油を少量いれ、一旦火を止めて豆腐ハンバーグを並べる。柔らかいのでスプーンの背などで、形を整える。
⑤再び火をつけて、両面焼けたら弱火で蓋をしてしっかり中まで火を通す。焼けたら離乳食用はとりだす。
⑥フライパンにバターをいれてとけたら、合わせ調味料を加えて弱火にし、豆腐ハンバーグに絡めて出来上がり♪
鶏ひき肉と豆腐の分量はお好みでかえてもOK。上記分量でつくるとしっかりとした食感です。
おいしーヘルシー♡おとな用 豆腐ハンバーグ
おいしーヘルシー♡離乳食用 豆腐ハンバーグ
とっても簡単なのでもっちゃん家では良く作ります。おとな用は大根おろしに醤油も良く合います。大葉やゴマを加えるだけで、食感も楽しめて美味しいです！是非作ってみてください！
それではみなさま
また遊ぼうね〜♪( ´▽｀)