こんにちは。
今日は簡単にできるフリージング活用おかずシリーズの第3弾をご紹介します！お味は刺激も少なめ、やさしいかぼちゃカレーです。まとめて作ってカレーうどんやカレードリア等にもアレンジできるので便利です！また、赤ちゃんの好みの食材や旬のお野菜を使ったり、お肉を変えてもOK！
簡単！キーマカレー(離乳食後期〜)
【材料】 ※7食分
・水300cc
・ひき肉170g(鶏ささみか豚肉赤身がヘルシー)
・かぼちゃ350g
・茹でた人参半分 ※食べやすい大きさに切っておく
・茹でたブロッコリー4個くらい
・小麦粉小さじ3
・カレー粉小さじ1
・しょうゆ小さじ1
【作り方】
①かぼちゃは茹でて皮を取り除き、ペースト状にする。シリコンスチーマーを使うと簡単！(皮を包丁で削ぎ落とし、ざく切りにする。水を加え、シリコンスチーマーに入れて電子レンジでチン！水が少し残っていてもそのままスプーンの背などで潰しペースト状にする。)
②フライパンに少量の油をいれ、ひき肉を炒める。豚ひき肉を使うときはテフロン加工のフライパンであれば油はひかずに炒める。火が通ったら小麦粉を加える。
③残りの材料を全て加え、10分くらい煮込む。とろみがついたら完成！
【フリージング方法】
離乳食保存用小分けパックにいれて粗熱がとれたら冷凍！解凍するときは蓋をあけて電子レンジでチン！製氷皿に入れて冷凍してもOK。
もっちゃんも大好きなキーマカレー！お肉もお野菜も入って大満足な一品です。ゆでたナスやほうれん草、ツナをいれたりと、お好きな具材で作ってみてください♡
また遊ぼうね〜( ´ ▽ ` )ﾉ