フライパンで簡単!食パンの耳ラスク!

こんにちは。もっちゃんママです。今回はあまった食パンの耳でラスクを作ってみました!簡単で、とってもおいしくできたのでシェアしたいと思います!

サクッ!食べだしたら止まらない♡食パンの耳ラスク

今日のもっちゃんの幼稚園のお弁当は、8枚切り食パンの耳を切っていちごジャムサンドとハムチーズサンドを作りました。いつも残った食パンの耳はフレンチトーストにしているのですが、今日は一口サイズに切ってラスクを作ってみました!

[材料]

・食パンの耳

※今回は8枚切りの食パン6枚分の耳を使いました。

・砂糖 大さじ2

・バター 30g

[作り方]

①食パンの耳を一口サイズに切る。

②フライパンにバターをいれ、中火くらいでバターを溶かしたら切った食パンの耳を入れる。

③弱火で食パンの耳の水分をしっかり飛ばす。ふっくらしたパンの部分がだんだんカリッとなってきます♡

④水分がしっかり飛んだら、砂糖をふりかけるとだんだん溶けてくるのでよく絡める。お皿にうつし、粗熱をとったら出来上がり!

フライパンで簡単に美味しいラスクができました!ラッピングをして、プチギフトにもオススメです!是非作ってみてください!

それではみなさん、また遊ぼうね~(^_-)♡

秋の遠足で収穫したさつまいもで大学いもをつくったよ!

こんにちは。もっちゃんママです!秋の遠足でたくさん収穫したさつまいも。まずは定番の大学いもをつくりました!自分で収穫したさつまいも、おいしくお料理できるかな( ´∀`)?

お芋ほりの記事はこちら↓↓↓

秋の遠足でお芋ほりに行ってきたよ!もっちゃん幼稚園(年少さん)の記録

ホックホク!フライパンで簡単に作れる大学いもをつくったよ!

秋の遠足でたくさん収穫してきたさつまいも。フライパンで簡単に作れる大学いもをもっちゃんと一緒に作りました!お料理が大好きなもっちゃんは土のついたさつまいもをきれいに洗うところから、最後の黒ごまトッピングまで楽しくお手伝い!というよりもっちゃんが作ってくれました(笑)サポートをわたしが(笑)(´ω`)

好奇心(なんでも自分でやりたい精神)が旺盛なもっちゃんは、さつまいもを切るのもフライパンで焼くことにも挑戦しました。

《材料》

・もっちゃんの収穫したさつまいも(通常サイズだと1本)

・砂糖 大さじ2

・みりん 大さじ1

・醤油 小さじ1

・サラダ油 大さじ2

・黒ごま 適量

《作り方》

①さつまいもをよく洗って乱切りにし、水に10分位さらす。


②フライパンにサラダ油を入れ、さつまいもをいれ蓋をして5分位焼く。

③蓋をはずし焼き色がついてきたら調味料をいれ、からめながら焼く。

黒ごまをふって出来上がり!
大学いもの完成でーす!
ホックホクでとってもおいしくできました!

次はもっちゃんリクエストで「スイートポテトパイ」を作ります( ´∀`)!自分でレシピを書いて今から楽しみにしています(笑)


それではみなさん、また遊ぼうね〜( ´ ▽ ` )ノ♡

サンドウィッチつくったよ!2歳9ヶ月

こんにちは。もっちゃんママです。今日はもっちゃんと一緒にサンドウィッチをつくりました♡定番のたまごサンドとハムチーズですが、楽しく作ることができました。お手伝いもだんだん上手になってきています。成長も感じられた瞬間でした。♪( ´▽`)

たまごサンドに挑戦!

コンコン!とゆでたまごの殻にひびを入れて、両手でしっかりと持ちながら殻をむいていきます。薄皮がなかなかむけずに苦戦していましたが、少しむいてあげると上手に一人でできました。


次にスプーンでゆでたまごを細かく潰していきます。はじめと仕上げはもっちゃんママが(^_^)。もっちゃんも上手にたまごを細かく潰していました。ボールからたまごが飛んでいく事なく、丁寧に潰していました。本当に器用になってきているなぁと思いました。マヨネーズ、塩、こしょうで味付けします。


味見をすると・・・。

「ん!おいしい!」と言っていました!

バターをぬったパンにはさんでたまごサンドの出来上がり!

ハムチーズサンド!だいすきなチーズをつまみ食い♡

バターをぬったパンにハムをのせます。次にもっちゃんがスライスチーズのフィルムをペリっとはがし、乗せていきます。ちょっとちぎれちゃったところは安定のつまみ食い♡

マヨネーズを少しのせてハムチーズサンドの出来上がり!あとはラップをして重りをのせて、具材とパンをなじませます。

お料理のお手伝いも最近は上手になってきているのを感じます。言葉の理解力も高まってきているようで、しっかりと耳を傾けて実践しています。まだオリジナルで行動してしまう時もありますが、もっちゃんママの叫び声はだいぶ少なくなりました。(笑)

自分で作ったサンドウィッチは、いつもよりたくさん食べていました♡一緒につくるとおいしいね!

それではみなさん、また遊ぼうね〜( ´ ▽ ` )ノ♡

ザクッとおいしい!トースターでチョコチップクッキーを作ってみたよ

こんにちは。もっちゃんママです。今日はオーブンがなくてもトースターで作れるチョコチップクッキーを作ってみました♡ホットケーキミックスを使って簡単にできるんですっ!そして今回はもっちゃんの大好きなチョコベビーをチョコチップ代わりに使ってみました。

ホームメイド♡ほんのり甘いチョコチップクッキー

【材料】

・ホットケーキミックス 200g

・卵 1個

・サラダ油 大さじ3

・チョコベビー(お好みの分量)

◼︎今回はチョコベビービックサイズの半分くらい(約50g)をいれました。甘さひかえめです。

【作り方】

①卵とサラダ油をまぜます。

②ホットケーキミックスを入れてまとまってきたらベビーチョコをお好みでいれます。

③生地を冷蔵庫で30分以上ねかせます。
◼︎丸い形のクッキーにする場合は細長い筒状にしてねかせるとあとで均等に切るだけなので楽です!

④生地を成形をして、クッキングシートかアルミホイルをしいた天板に並べ、アルミホイルをかぶせてからトースターで15分ぐらい(1000W)焼きます。中まで火が通ったらアルミホイルをはずし、表面にうっすら焼き目をつけていきます。

⑤焼きあがったらトースターの中であら熱がとれるまで冷まします。
ホットケーキミックスとチョコベビーで簡単にできちゃう、チョコチップクッキーの完成です♪


焼きたては、ほろっと♡冷めるとざっくり♡甘すぎないチョコチップクッキーはお子様のおやつにもぴったりです!

以前、トースター使用&バターを入れたレシピでクッキーを作った時に、冷蔵庫で生地を冷やしたらカチコチになって成形するのがとっても大変でした。(ちなみに仕上がりもカチコチになってしまい失敗!)今回はもしも固まってしまっても切れば大丈夫かも?と思い筒状にして冷やしました。材料が違うのが関係しているのか、生地も柔らかく簡単に成形できたので次は伸ばして型抜きしてみたいと思います♪( ´▽`)♡

もっちゃんも大満足でした!

それではみなさん、また遊ぼうね〜( ´ ▽ ` )ノ♡

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我が家の簡単牛丼レシピ

みなさんこんにちは!もっちゃんママです♡今日は我が家の簡単牛丼レシピをご紹介したいと思います!みなさんのご家庭では牛丼は手作りされていますか?玉ねぎが余ってしまったときや、お肉がお安いときには是非おすすめですっ‼︎

簡単‼︎手作り牛丼レシピ  

【材料】2人分

*牛肉(バラ薄切り肉)・・・300g

*たまねぎ・・・1個

▲醤油・・・大さじ3

▲砂糖・・・大さじ2

▲白だし・・・大さじ2

▲赤ワイン・・・大さじ2

▲生姜(チューブ)・・・3㎝位

▲おろしにんにく・・・小さじ1

▲水・・・400ml

【作り方】

①玉ねぎはくし形に切り、▲の全ての材料を鍋に入れ火にかけます。


②1度煮立ったら弱火で30分くらい煮込みます。


↓30分後


玉ねぎにしっかり煮汁がしみこみました♡煮汁がなくなるまえにお肉を投入!

③牛薄切り肉を広げながら鍋に入れ、牛肉に火が通ったら完成です。火を止めて蓋をして馴染ませると、更に味がしっかりしみこみます♡


完成で〜す\(^o^)/♡

鍋に材料いれてコトコト煮るだけで美味しい牛丼の出来上がりっ‼︎我が家では牛丼を食べるとき、二杯目は丼にご飯と卵を入れ、あまった煮汁をかけてTKGにして食べますっ!甘辛煮汁と卵がなんともうまーい‼︎

是非お試しくださいっ♡

それではみなさん、また遊ぼうね〜( ´ ▽ ` )ノ♡